How To Make Tasty and Healthy Vegitable Soup in Hindi



नमस्कार दोस्तों ,आपका स्वागत है मेरे कुकिंग वर्ल्ड में , आज हम लोग रेसिपी में वेजिटेबल सूप बनाना सीखेंगे , यह सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है । क्योंकि इसमें हम बहुत सारे तरीके की सब्जियां इस्तेमाल करते हैं । वेजिटेबल सूप पीने से हमें बहुत फायदा पहुंचता है , और ताकत आती है । बहुत सारे विटामिंस भी हमारे शरीर को देता है , अब हम बनाना सीखते हैं वेजिटेबल सूप।

सामग्री

  1. तेल 
  2. लहसुन{बारीक कटी हुई}
  3. अदरक{कद्दूकस करी हुई}
  4. मटर 
  5. गाजर 
  6. प्याज के पत्ते 
  7. शिमला मिर्च 
  8. बींस 
  9. पत्ता गोभी{कद्दूकस करी हुई}
  10. स्वीट कॉर्न 
  11. नमक 
  12. मैदा 
  13. काली मिर्च पाउडर 
  14. रेड चिली फ्लेक्स

वेजिटेबल सूप बनाने के लिए एक कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे , उसमें बारीक कटी हुई लहसुन व अदरक डालेंगे।

हल्का सा पकने के बाद उसमें प्याज के पत्ते बारीक कटे हुए डालेंगे , उनको हल्का सा चलाने के बाद उसमें गाजर, शिमला मिर्च , बींस , मटर डालेंगे ।

उनको अच्छे से हिलाने के बाद 2 मिनट तक पकने देंगे , 2 मिनट बाद उसमें कद्दूकस करी हुई पत्ता गोभी व स्वीट कॉर्न डाल देंगे ।

अब इन सारी सब्जियों को आपस में अच्छे से मिला लेंगे , और उन्हें 5 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ देंगे ।उसके बाद उसमें अपनी जरूरत के हिसाब से पानी डाल देंगे , और किसी भी बर्तन से या थाली से ढक कर उसे 6 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ देंगे ।

जब हमारा सूप अच्छी तरीके से उबल जाएगा तब उसमें एक चम्मच  पानी में घोलकर डालेंगे। मैदा डालने से आपका सूप गाढ़ा हो जाएगा और स्वाद भी अच्छा आएगा ।

उसके बाद उसमें नमक, रेड चिली फ्लेक्स व काली मिर्ची का पाउडर डाल देंगे और अच्छी तरीके से मिलाएंगे । 2 मिनट तक पकने के बाद इसे गरम-गरम सर्व कर सकते हैं ।तैयार हमारा वेजिटेबल सूप ।

वेजिटेबल सूप बनाना बेहद आसान है यह बच्चों से लेकर बड़ों तक के लिए बहुत फायदेमंद साबित होगा । अगर आपको मेरी रेसिपी अच्छी लगी हो तो आप इसे अपने दोस्तों के साथ जरूर शेयर करें , और बेहतरीन रेसिपीज के लिए मेरे ब्लॉग को फॉलो करें धन्यवाद।