How to Make Easy and Tasty Pink Pasta in Hindi at Home 






नमस्कार दोस्तों, आपका स्वागत है मेरे कुकिंग वर्ल्ड में | आज हम लोग पिंक पास्ता की रेसिपी बनाएंगे पास्ता बच्चों को बहुत ही पसंद होता है| अभी स्कूल की छुट्टियां चल रही है तो सभी बच्चे घर पर अपने अपनी मम्मी को परेशान करते हैं कि वह उनके लिए रोज कोई ना कोई अच्छी डिश बनाएं|  तो आज मैं आपको पिंक पास्ता की रेसिपी बताऊंगी जो कि बनाने में बहुत ही आसान है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है|  यह रेसिपी आपको और कहीं भी नहीं मिलेगी इस रेसिपी में आपको बिल्कुल होटल जैसी पास्ता का स्वाद आएगा और यह पास्ता सभी को बहुत पसंद आएगा |

सामग्री

  1. पास्ता
  2. दूध
  3. बटर
  4. मैदा
  5. टमाटर
  6. टोमेटो सॉस
  7. ऑरिगेनो
  8. चिल्ली फ्लेक्स
  9. कैप्सिकम (बारीक कटे हुए)
  10. प्याज (बारीक कटे हुए)
  11. नमक
  12. शक्कर


  1. सबसे पहले एक तपेली में पानी को बॉईल करके उसमें नमक व थोड़ा सा तेल डालकर पास्ता को बॉईल कर लेंगे|
  2. वाइट सॉस बनाने के लिए एक कढ़ाई में थोड़ा सा बटर डालेंगे और उसमें एक या दो चम्मच मैदा डालकर उसे सेक लेंगे|
  3. अब मैदे में हल्का हल्का सा दूध डालकर चम्मच  से चलाते रहेंगे ध्यान रहे आपको दूध डालते वक्त लगातार चम्मच को चलाना है नहीं तो मैदे में लम्स पड़ जाएंगे|
  4. अब दूध को हल्का गाढ़ा होने तक कढ़ाई में बॉईल होने देंगे अब उसमें चिल्ली फ्लेक्स और ऑरिगेनो डालकर मिक्स कर लेंगे और एक अलग बाउल में निकाल लेंगे|
  5. पास्ता अगर बॉईल हो चुका है तो उसे छलनी से छान लेंगे और फिर ठंडे पानी से धो लेंगे इससे पास्ता चिपचिपा नहीं रहेगा|
  6. अब टमाटर की प्यूरी बना लेंगे एक कढ़ाई में थोड़ा सा बटर डालेंगे उसमें टमाटर को पकने देंगे|  इतने में साइड में छोटे से पैन में बटर डालकर कैप्सिकम और प्यास को हल्का भून लेंगे|
  7. कैप्सिकम और प्याज को टमाटर की प्यूरी में मिला देंगे अच्छी तरीके से पकने के बाद उसमें चिल्ली फ्लेक्स, टोमेटो सॉस, शक्कर, ऑरिगेनो मिला देंगे और नमक स्वाद अनुसार|
  8. अब रेड सॉस में हम वाइट सॉस मिला देंगे और अच्छी तरीके से मिक्स कर लेंगे |
  9. (अगर आप चाहें तो आप वाइट सॉस में शक्कर भी ऐड कर सकते हैं यह तो उसका स्वाद बिल्कुल बदल देती है और लाजवाब बना देती है)
  10. अब हम सॉस में पास्ता मिलाएंगे पास्ता को सॉस में अच्छी तरीके से मिक्स कर लेंगे और अब प्लेट में गरमागरम सर्व करके उस पर चीज़ ग्रेड करेंगे|
  11. दोस्तों तैयार है हमारा बेहद ही स्वादिष्ट पिंक पास्ता इसे आप घर पर जरूर ट्राई करें यह आपके बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा|  इसकी रेसिपी बनाने में बहुत ही आसान है अगर इस रेसिपी से रिलेटेड आपको कोई भी डाउट है तो आप मुझे कमेंट में पूछ सकते हैं|  रेसिपी बनाने के बाद मुझे जरूर बताएं कि आपका पास्ता कैसा बना है और अपने दोस्तों के साथ भी जरूर शेयर करें धन्यवाद| 

Here is the video of making pink pasta