बेहद ही स्वादिष्ट व् आसान पनीर बटर मसाला रेसिपी |

नमस्कार दोस्तों , आपका स्वागत है मेरे कुकिंग वर्ल्ड में। आज हम बनाने वाले बिलकुल होटल स्टाइल बटर पनीर मसाला। 


सामग्री [ग्रेवी] 

  1. 4 टमाटर 
  2. 2 प्याज़ 
  3. 8 से 10 लहसुन 
  4. लाल मिर्च पाउडर 
  5. पनीर मसाला [ऑप्शनल ]
  6. तेज पान
  7. लॉन्ग 
  8. दालचीनी 
  9. चक्र फूल 
  10. नमक 
  11. काजू
  12. अदरक


सामग्री 2

  1. पनीर 250 ग्राम 
  2. हरी मिर्च [2 से 3 टुकड़े ]
  3. कश्मीरी लाल मिर्च 
  4. पनीर मसाला 
  5. लहसुन [बारीक़ कटी हुई ]
  6. बटर 


  • एक पैन में आधा गिलास पानी डालकर उसमे टमाटर डालकर थोड़ा पका लेंगे। अब उसमे प्याज़ डालकर 5 मिनट पका लेंगे।
  • अब उसमे थोड़े से काजू, तेज पान का पत्ता, चक्र फूल, लौंग, दालचीनी,लहसुन , अदरक और बटर डालदेंगे। अब इसमें नमक व् मिर्ची डालकर 15 से 20 मिनट पका लेंगे। 
  • जैसे ही सारी सामग्री पक जाएगी, उसमे से गरम मसाला निकालकर ठंडा होने के बाद मिक्सर में पीस लेंगे। और ग्रेवी बना लेंगे। 
  • एक पैन में बटर डालेंगे, गरम होने के बाद उसमे हरी मिर्च , बारीक़ लहसुन, और पनीर डालकर थोड़ा पका लेंगे। 
  • अब पैन में कश्मीरी लाल मिर्च ,व् पनीर मसाला डालकर मिक्स करलेंगे व् ग्रेवी डालदेंगे। अगर ग्रेवी गाढ़ी लगे तो थोड़ा पानी डाल लेवे। 
  • अब इसे 5 मिनट पका लेंगे और समे क्रीम डाल देंगे। क्रीम की जगह आप मलाई को फेट कर भी इस्तेमाल कर सकते है।  
  • रेडी है हमारी स्वादिष्ट होटल जैसी पनीर बटर मसाला। रेसिपी बेहद ही आसान है। हमे कमेंट करके बताए आपको रेसिपी किसी लगी। अपने दोस्तों के साथ शेयर करे। विडिओ भी उपलब्ध है। धन्यवाद